رژیم غذایی و جذب ویتامین E – پرستار سالمند

پرستار سالمند در منزل

تاثیر رژیم غذایی در جذب ویتامین E – پرستار سالمند

در این مقاله به بررسی تاثیر رژیم غذایی در جذب ویتامین E – استخدام مراقب سالمند – پرستار سالمند در منزل می پردازیم.ویتامین E از جمله مهم ترین و مفید ترین ویتامین هایی است که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. این ویتامین از جمله ویتامین های محلول در چربی است. این ویتامین سرشار از آنتی اکسیدان است و همچنین کمک شایانی به حفظ سلامت سلول ها می کند. در ادامه با ما همراه باشید.

وجود ویتامین ها در مواد غذایی که از آن ها تغذیه میکنیم موضوعی مهم است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد.برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را از مواد غذایی ای که استفاده می کنیم به خوبی جذب کند برخی راهکارهای تغذیه ای وجود دارد که با استفاده از آن ها می تواند به تامین ویتامین E مورد نیاز کمک کند.


درباره مرکز مبین

مرکز مبینموسسه امداد پرستاران مبین با مجوز، و عقد قرار داد رسمی به شماره ثبت ۱۶۱۵ و شناسه ملی ۱۴۰۰۵۵۰۰۱۸۶ افتخار دارد در طول مدت فعالیت خود در زمینه پرستاری کودک ، پرستار سالمند و پرستار بیمار در منزل و بیمارستان کارفرمایان خود را در سطح قابل قبولی راضی نگه داشته و شرایط و ملزومات رضایت مندی ایشان را توسط کارشناسان ، مشاورین مجرب ، تحصیل کرده و مسئولیت پذیر این موسسه فراهم نموده است.

http://mobincoo.com/wp-content/uploads/2015/12/800.jpg

شهر سلامتی

۵۰۰۰ مقاله روزانه از برترین سایت های ایران

موسسه امداد پرستاران مبین


این امر می‌تواند سبب بروز مشکلاتی شود زیرا ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است. ویتامین E همراه با چربی‌های رژیم غذایی جذب شده و اغلب در روغن‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها یافت می‌شود. تخم مرغ یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های B و مقدار کمی ویتامین E است.

پرستار سالمند در منزل
پرستار سالمند در منزل

نتایج مطالعه ای که اخیرا انجام و منتشر شده، نشان می‌دهد افزودن تخم مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می‌دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی ۱۶ مرد جوان با میانگین سنی ۲۴ سال و میانگین نمایه توده بدنی (BMI۲۴)   شرکت کردند.

این افراد مقدار یکسان سالاد حاوی ۳ گرم روغن کانولا را بدون تخم مرغ یا همراه با ۷۵ یا ۱۵۰ گرم تخم مرغ پخته دریافت کردند. در مطالعه فوق محققان دریافتند هنگامی که ۳ تخم مرغ کامل به سالاد اضافه می‌شود جذب ویتامین E به میزان ۴ تا ۷ برابر بیشتر می‌شود.

جدید بودن این مطالعه به این است که در آن جذب ویتامین E به جای اینکه از مکمل‌ها که حاوی مقادیر بالای ویتامین E هستند اندازه‌گیری شود از مواد غذایی اندازه‌گیری شده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می‌دهد چگونه یک ماده غذایی در صورت مصرف همزمان می‌تواند سبب بهبود ارزش غذایی ماده غذایی دیگری شود.

وجود ویتامین ها در مواد غذایی که از آن ها تغذیه میکنیم موضوعی مهم است که نمی توان از آن چشم پوشی کرد.برای اینکه بدن بتواند این ویتامین را از مواد غذایی ای که استفاده می کنیم به خوبی جذب کند برخی راهکارهای تغذیه ای وجود دارد که با استفاده از آن ها می تواند به تامین ویتامین E مورد نیاز کمک کند.
این امر می‌تواند سبب بروز مشکلاتی شود زیرا ویتامین E یک ماده مغذی محلول در چربی است که دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی است. ویتامین E همراه با چربی‌های رژیم غذایی جذب شده و اغلب در روغن‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها یافت می‌شود. تخم مرغ یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی و حاوی اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین‌های B و مقدار کمی ویتامین E است.

نتایج مطالعه ای که اخیرا انجام و منتشر شده، نشان می‌دهد افزودن تخم مرغ کامل پخته به یک سالاد رنگارنگ میزان ویتامین E جذب شده را از سبزیجات توسط بدن افزایش می‌دهد. در این مطالعه متقاطع تصادفی ۱۶ مرد جوان با میانگین سنی ۲۴ سال و میانگین نمایه توده بدنی (BMI) ۲۴ شرکت کردند. این افراد مقدار یکسان سالاد حاوی ۳ گرم روغن کانولا را بدون تخم مرغ یا همراه با ۷۵ یا ۱۵۰ گرم تخم مرغ پخته دریافت کردند. در مطالعه فوق محققان دریافتند هنگامی که ۳ تخم مرغ کامل به سالاد اضافه می‌شود جذب ویتامین E به میزان ۴ تا ۷ برابر بیشتر می‌شود.

جدید بودن این مطالعه به این است که در آن جذب ویتامین E به جای اینکه از مکمل‌ها که حاوی مقادیر بالای ویتامین E هستند اندازه‌گیری شود از مواد غذایی اندازه‌گیری شده است. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می‌دهد چگونه یک ماده غذایی در صورت مصرف همزمان می‌تواند سبب بهبود ارزش غذایی ماده غذایی دیگری شود.

منبع: شفاف

پرستار کودک در منزل # پرستار سالمند در منزل# پرستار در منزل # مراقبت از سالمندان در منزل # خدمات در منزل # نگهداری سالمند در منزل

2 دیدگاه در “رژیم غذایی و جذب ویتامین E – پرستار سالمند

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *